बेक्ड फिश बर्गर रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : 4 जमे हुए कॉड फ़िललेट्स, डीफ़्रॉस्ट किए गए

3 बड़ा चम्मच सादा आटा

1 अंडा

75 ग्राम पैंको ब्रेडक्रंब

सूरजमुखी तेल स्प्रे

1 लिटिल जेम लेट्यूस, पत्ते अलग किए हुए

1 टमाटर, कटा हुआ

2 बड़ा चम्मच हल्का मेयोनेज़

4 नरम सफ़ेद रोल, आधे में कटे हुए

ओवन को गैस 6, 200°C, पंखा 180°C पर पहले से गरम करें।

प्रत्येक फ़िश बर्गर के लिए एक मोटा चौकोर आकार बनाने के लिए किसी भी लंबी मछली के फ़िललेट्स के पतले सिरों को ट्रिम करें। एक तरफ़ रख दें।

एक प्लेट पर आटा डालें और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च के साथ सीज़न करें। अंडे को फेंटें और एक कटोरे में डालें। ब्रेडक्रंब को दूसरी प्लेट पर रखें।

सबसे पहले, मछली के टुकड़ों को आटे में लपेटें, फिर दोनों तरफ़ फेंटे हुए अंडे में डुबोएँ (कच्चे अंडे को संभालने के बाद हमेशा अपने हाथ धोएँ), फिर अंत में ब्रेडक्रंब में लपेटें। अगर आपके पास 3 इच्छुक छोटे सहायक हैं, तो आप उन्हें प्रत्येक को अपना स्थान दे सकते हैं!

एक बेकिंग ट्रे और प्रत्येक मछली के फ़िललेट के दोनों तरफ़ तेल स्प्रे से हल्का स्प्रे करें। उन्हें ट्रे पर रखें और ओवन में 15-20 मिनट तक बेक करें, जब तक कि मछली पक न जाए और ब्रेडक्रंब सुनहरे न हो जाएं।

लेटस के पत्तों को रोल के बीच समान रूप से बाँट दें, फिर प्रत्येक में एक फिश बर्गर लोड करें। टमाटर के स्लाइस डालें, ऊपर से मेयोनेज़ की एक डली डालें और रोल के ढक्कन लगा दें।